Newsroom
Το «ELIA Lesvos Confest» επιστρέφει το 2026 στη Λέσβο, ακόμη πιο δυναμικό και διευρυμένο, έρχεται ν΄ αναδείξει τη σημαντικότερη δεντροκαλλιέργεια της χώρας. Από τις 27 έως τις 30 Μαΐου, το 3ο Διεθνές Συνέδριο και Φεστιβάλ για την Ελιά «Έλαιον Πάντων Βάλσαμον Εστί» συγκεντρώνει κορυφαίους επιστήμονες,επαγγελματίες και δημιουργούς από όλο τον κόσμο, αναδεικνύοντας το νησί σε σημείοαναφοράς για τον σύγχρονο αγροδιατροφικό διάλογο. Ας μην ξεχνάμε πως ελαιόδεντρα καλλιεργούνται από τον Έβρο ως την Κρήτη και την Πάρο, κι από την Πελοπόννησο και τη Στερεά Ελλάδα μέχρι την Κέρκυρα και την Ηγουμενίτσα, τη Λέσβο και τη Σάμο.
Περισσότερο από ένα συνέδριο, το ELIA Lesvos Confest λειτουργεί ως μια ανοιχτή πλατφόρμα ανταλλαγής γνώσης και εμπειρίας μεταξύ κοινού, παραγωγών,επιχειρηματιών και επιστημόνων. Εδώ, η επιστήμη συναντά την παραγωγή, η γαστρονομίατον πολιτισμό και η παράδοση την καινοτομία, με κοινό άξονα την ελιά. Μέσα απ’αυτήτην πολυδιάστατη προσέγγιση, όπως λένε οι διοργανωτές, ανοίγει ένας ουσιαστικός διάλογος γύρω από τηβιωσιμότητα, την υγεία, τη μεσογειακή διατροφή, τον ελαιοτουρισμό και το μέλλον τηςελαιοκαλλιέργειας.
Στο διεθνές αυτό πλαίσιο, το πολυθεματικό Συνέδριο, που φέρει τη σφραγίδα του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (International Olive Council – IOC), επιβεβαιώνει την αξία, τηνποιότητα και το υψηλό επίπεδο της διοργάνωσης, μια αναγνώριση που ο Οργανισμός αποδίδει με ιδιαίτερα αυστηρά κριτήρια. Παράλληλα, το ELIA Lesvos Confest υποστηρίζεται από το Πανεπιστήμιο Yale και το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ), ενισχύοντας τον ακαδημαϊκό και επιστημονικό του χαρακτήρα.
Η ελιά και το ελαιόλαδο στο επίκεντρο
Η έναρξη του 3ου «ELIA Lesvos Confest», την Τετάρτη 27 Μαΐου, θα φιλοξενηθεί στοξενοδοχείο «Mythical Coast Wellness Retreat» και θα προσφέρει ένα πολυδιάστατοπρόγραμμα στους συμμετέχοντες.
«Η Λέσβος σ’ ένα ποτήρι – Ένα Αισθητηριακό ΤαξίδιΓευσιγνωσίας με τον IOON», η πρώτη από τις δράσεις, αποτελεί μια 4ωρη εμπειρίαδοκιμής επιλεγμένων ελαιολάδων τοπικών παραγωγών, δομημένων γύρω από τιςκαλλιεργούμενες ποικιλίες (Κολοβή, Αδραμυτιανή, Λαδολιά).
Έμπειροι γευσιγνώστες και ειδικοί του IOON (Διεθνές Δίκτυο Ελαιολάδου) θα μυήσουντους συμμετέχοντες στα βασικά στοιχεία της επαγγελματικής αισθητηριακής αξιολόγησης,καθώς και στον τρόπο με τον οποίο τα εξαιρετικά ελαιόλαδα της Λέσβου αναβαθμίζουν τηγαστρονομία. Διοργανωτής της δράσης, που έχει σχεδιαστεί ώστε να αναδείξει το νησί ωςπροορισμό αριστείας του ελαιολάδου, είναι το International Olive Oil Network (IOON), σεσυνεργασία με το Οργανοληπτικό Εργαστήριο Κρήτης (ΑΣΡ).
Σύνδεση επιστήμης με παραγωγή
Κατά τη διάρκεια των τριών επόμενων ημερών (28, 29 και 30 Μαΐου), οι πρωινές εργασίεςτου Συνεδρίου θα φιλοξενηθούν στο Δημοτικό Θέατρο Μυτιλήνης, με στόχο τη σύνδεση τηςεπιστημονικής γνώσης με την παραγωγή, την αγορά με την κοινωνία και θέτοντας στονπυρήνα των εργασιών του την ελιά και το ελαιόλαδο.
Το φετινό πρόγραμμα του πολυθεματικού Συνεδρίου – Φεστιβάλ που φιλοξενεί 50διακεκριμένους ειδικούς από την Ελλάδα και το εξωτερικό, εστιάζει σε κρίσιμα ζητήματατης εποχής όπως:
-Κλιματική αλλαγή και ανθεκτικότητα της ελαιοκαλλιέργειας: Προκλήσεις, λύσεις καιευκαιρίες. Ο ελαιώνας ως μοντέλο βιώσιμης αριστείας.
-Καινοτομία, τεχνολογία και ποιότητα για πιο βιώσιμη παραγωγή ελαιολάδου.
-Γαστρονομία, φιλοξενία και ελαιοτουρισμός
-Σύγχρονη ελληνική-μεσογειακή διατροφή.
-Υγεία, ιατρική και θεραπευτική αξία
-Branding – από το αγρόκτημα στην αγορά
-Η σχέση της ελιάς με τον πολιτισμό, την Τέχνη και τον βιώσιμο τουρισμό: Ο ρόλος του
κινηματογράφου στην προώθηση του πολιτισμού της ελιάς.
Highlights, masterclasses, workshops και βιωματικές διαδράσεις πραγματοποιούνται καθ’όλη τη διάρκεια του ELIA Lesvos Confest, όπου ιδιαίτερη θέση έχουν το περιβάλλον, ηαναγεννητική γεωργία, η γαστρονομία και ο ελαιοτουρισμός.
Από τον Ελαιώνα στην Οθόνη: Ο Πολιτισμός της Ελιάς
Ξεχωριστό ενδιαφέρον παρουσιάζει και το καινοτόμο πάνελ «Από τον ελαιώνα στηνοθόνη», το οποίο φέρνει στο προσκήνιο τον ρόλο του κινηματογράφου, των ψηφιακώντεχνών και της τεχνητής νοημοσύνης στην αφήγηση της ιστορίας της ελιάς. Μέσα από αυτήτην προσέγγιση αναδεικνύεται η διαμόρφωση της ταυτότητας και της διεθνούς εικόνας τουελαιόλαδου, ενισχύοντας τη σύνδεσή του με τον πολιτισμό και τον τουρισμό.
Τη διοργάνωση του Συνεδρίου υλοποιεί ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Ελαίας Νήσος Λέσβος»με όραμα τη δημιουργία μιας διεθνούς πλατφόρμας ανάδειξης της ελιάς ως φορέα πολιτισμού, βιωσιμότητας και ανάπτυξης. Καθ’ όλη τη διάρκεια του ELIA Lesvos Confest, θαπαρέχεται ταυτόχρονη μετάφραση για το κοινό (ελληνικά-αγγλικά) από την εταιρείαPodium.
Η είσοδος είναι ελεύθερη, ενώ θα δοθεί πιστοποίηση στη δια ζώσηςπαρακολούθηση. Οι ενδιαφερόμενοι –καταναλωτές, παραγωγοί, επιχειρηματίες καιεπιστήμονες- μπορούν να δουν το πρόγραμμα και τους ομιλητές στην ιστοσελίδα της διοργάνωσης και να πραγματοποιήσουν την εγγραφή τους.Πληροφορίες – Επικοινωνία: Φωτεινή Τιρπιντήρη, πρόεδρος Συλλόγου «Ελαίας ΝήσοςΛέσβος», Τηλ.: +30 6973434114 | Email: eleasnisos@gmail.com, Site: elialesvosconfest.com
